Auction 36 / Books, autographs & manuscripts

tue 11 OCTOBER -  wed 12 OCTOBER 2022
Raccolta di 14 manoscritti contenenti ricette per fare il vino, champagne e alcolici. Gastronomia - Auction Books, autographs & manuscripts - Libreria Antiquaria Gonnelli - Casa d'Aste - Gonnelli Casa d'Aste
Lot 67
Gastronomia

Raccolta di 14 manoscritti contenenti ricette per fare il vino, champagne e alcolici.

Inizio XIX secolo.

Manoscritti a inchiostro nero. Le ricette sono scritte su fogli sciolti. Dimensioni varie.

(14)


La raccolta comprende: metodi per fare il vino alla francese, per fare lo champagne e il vino spumante e per fare il visner.

Base price
EUR 130,00
sold : Registration